Cocina tradicional vasca
Mes: diciembre 2019
Crema de nécoras
Una crema de marisco espectacular ideal para fiestas
Garbanzos con Portobello y Shiitake
Mi versión de la receta de Gipsy Chef. ¡Escandalosamente ricos!
Timbal de aguacate, salmón ahumado y mozzarella
Un entrante ideal pleno de frescura y sabor
‘Risotto’ de setas shiitake
Si te gusta el risotto, prueba éste, ¡te va a encantar!
Lasaña fría de gambas y pesto
Un plato tan rico de comer como sencillo de elaborar
Borrachuelos (Dulces Navideños)
¡En Navidad, todos acaban cayendo!
Solomillo de cerdo ibérico con uvas, ajo negro y reducción de Pedro Ximénez || Ensalada caprese con pesto de rúcula y nueces
Un menú de domingo muy nutritivo, saludable y exquisito
Lenguado a la ‘Meunière’ a mi manera de ser y ‘Risotto’ de aguacate y cúrcuma
Hoy puede ser un gran día, plantéatelo así… (J.M. Serrat)
‘Fingers’ de pollo con panko y Ensalada improvisada
Un menú de lunes, nutritivo y muy saludable