¡Hola, fogoner@!
La Pasta es un alimento que admite multitud de preparaciones sencillas y riquísimas.
Mira aquí para saber más cosas sobre la pasta, su origen, sus propiedades y beneficios, los diferentes tipos, formas de cocinarla y otros aspectos que interesa saber.
Tengo debilidad por la pasta en todas sus formas y colores, lo único que me falta es aprender a hacer la masa, pero el día que me haga con un aparatito de esos para estirarla y cortarla, será la bomba, porque la pasta fresca es muchísimo más sabrosa, sobre todo si está hecha en casa.
Para esta receta aquí te dejo los INGREDIENTES para 2 personas:
- 140 gr. de pasta tagliata
- 10 gambas
- 3 dientes de ajo
- 100 ml. de cava o vino blanco
- 200 ml. de leche evaporada
- Perejil fresco picado
- Albahaca fresca picada
- Queso pecorino o parmesano rallado
- Aceite de albahaca
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pimienta negra recién molida
- Sal en escamas
Puedes ver la elaboración en el vídeo publicado al inicio. Deja tus comentarios más abajo y comparte esta receta.
¡Gracias y buen provecho!
Tonia entre Fogones 2020
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