Mi versión del guiso de patatas con carne de mi madre
Categoría: Carnes y caza (página 2)
Todas mis recetas con carnes y caza
Steak Tartar (Filete Tártaro)
Un manjar para los amantes de la carne
Cabrito asado con patata morada y manzana verde
Mi cabrito del primer día de cada Año Nuevo
Solomillo de cerdo ibérico con uvas, ajo negro y reducción de Pedro Ximénez || Ensalada caprese con pesto de rúcula y nueces
Un menú de domingo muy nutritivo, saludable y exquisito
Carrillera con salsa de naranja y ron, puré de patata y mandarina
¡Las recetas ‘sacadas de la manga’ son las mejores!
Codornices en salsa de higos y cebolla dulce escalivada
¡Un plato de diez con el que quedarás de cien!
Hígado de cordero encebollado, con vino rancio y manzana
Hígado y manzana, alimentos ricos en hierro y en sabor. Un plato delicioso.
Secreto ibérico con salsa de naranja, mostaza y miel
Un secreto a voces. ¡Toma pan y moja!
Costillas de cerdo al cava
Receta de ‘mi cosecha’. Unas costillas con un sabor ¡exquisito!
Conejo, seta Portobello y patata ‘soufflé’
¿Te atreves con la patata ‘soufflé’?